Cucina Professionale

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istituto EtoileMasterbis, master in Revenue, Web e Social Media Marketing del TurismoHotel 2010, BolzanoIHMA.IT

La pasticceria salutistica

01/04/2010

Conseguentemente al successo conseguito in questi ultimi due anni dal corso sulla pasticceria salutistica, abbiamo rinnovato il programma del corso inserendo nuove tecniche e nuove ricette. Dolci freschi, torte da forno, biscotti e dessert saranno preparati in questi tre giorni di full immersion su un tema delicato e sicuramente necessario da conoscere. Un ricco approfondimento sugli ingredienti, una conoscenza obbligata per soddisfare il cliente con problemi alimentari come celiaci e diabetici. Un corso che non ci permette di sostituire un dietologo, ma che ci fa conoscere come possiamo affrontare queste richieste. Non meno importante, assaggiando i prodotti realizzati viene sfatato il luogo comune secondo il quale quando si parla di pasticceria salutistica, ci si riferisce ad un tipo di pasticceria con gusti non sempre piacevoli e di difficile realizzazione.

 

Dettagli
Costo: 795.00 Euro + Iva
Durata: 3 Giorni Ulteriori info

 

 

Per informazioni: corsi@istitutoetoile.it

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Archivio

08/12/2010

WHR Web Hotel Revenue - Seminario e Formazione

II°edizione del WHR Web Hotel Revenue Seminar, l'evento formativo dedicato al Revenue Management, Web Marketing, Brand Reputation che si svolgerà dal 9 all'11 dicembre 2010, all'Hotel Capannelle di Roma. Revenue e Tecnologie per un atteso incontro di alta formazione e formazione operativa dedicato agli operatori del ricettivo alberghiero, e in particolare a Hotel manager, Revenue manager e Web marketing manager. In questa edizione sarà dato spazio anche ai territori coinvolgendo i destination marketers e i decision maker delle destinazioni, istituzioni e associazioni di categoria.

01/11/2010

Master in Hospitality e Hotel Management

La Camera di Commercio Italiana per il Regno Unito e` lieta di presentare la settima edizione dell’ormai affermato Master in Hospitality e Hotel Management.

10/10/2010

Master in Revenue, Web e Social Media Marketing del Turismo

Il Master in Revenue, Web e Social Media Marketing del Turismo affronta ed approfondisce in modo verticale ed innovativo quelle funzioni che, all’interno del settore Sales & Marketing di ogni struttura o catena alberghiera, rappresentano oggi la chiave di accesso allo sviluppo ed al consolidamento delle relazioni tra il cliente, l’azienda ed il territorio.

08/10/2010

IOLAVORO, la più grande job fair italiana del settore turistico-alberghiero e benessere

IOLAVORO, la più grande job fair italiana del settore turistico-alberghiero e benessere, ritorna con un’edizione speciale “senza frontiere” arricchita dalla collaborazione tra i servizi pubblici per l’impiego italiani e francesi.

30/09/2010

MASTER MEETING MANAGEMENT - Gestione, Comunicazione e Marketing degli eventi

Il Master Meeting Management – Gestione, Comunicazione e Marketing degli Eventi, realizzato con il patrocinio di FEDERCONGRESSI (Federazione delle Associazioni del settore Congressuale e dell'Incentive operanti in Italia) e di MPI (Meeting Professionals International) rappresenta un percorso di alto profilo per chi intende acquisire competenze e abilità comunicative utili ad operare nel mondo dell'organizzazione di eventi, un settore la cui domanda è in costante crescita, ma che necessita di professionalità sempre più preparate. Un evento di successo, infatti, richiede lo svolgimento di un insieme di attività complesse e diversificate e solo una progettazione accurata e una gestione efficiente possono garantire risultati d'eccellenza.

13/09/2010

Formazione SDA Bocconi - Allearsi per competere nel turismo

Programma formativo “Allearsi per competere nel turismo: strategie di destination management” promosso dalla SDA Bocconi School of Management e che si svolgerà a Milano dal 13 settembre 2010.

08/09/2010

CONCORSO MIGLIOR SOMMELIER D'ITALIA - PREMIO FRANCIACORTA

Il Concorso, che rappresenta il massimo riconoscimento per un sommelier professionista, comporta un importante impegno che offre unitamente a un riconoscimento economico una rilevante affermazione estremamente utile per la carriera e fonte di notevole visibilità sia in Italia che all’estero.

21/07/2010

VIRAL MARKETING E SOCIAL NETWORK

Il seminario guiderà gli operatori nel mondo dei social network, attraverso un percorso sistematico che gli aiuti a comprendere al meglio l’importanza delle potenzialità delle relazioni supportate dalla tecnologia.

11/06/2010

Corso di Revenue Management & Controllo di Gestione alberghiera

Corso che si svolgerà a Milano il prossimo giugno e che si suddivide in due moduli che posso essere frequentati separatamente o come unica sessione formativa: il Modulo sul “Revenue Management alberghiero: l’ottimizzazione dei guadagni”; e il Modulo sul “Controllo di Gestione alberghiera: il contenimento dei costi”.

25/05/2010

Hotel Guest Experience: fidelizzare i clienti con un’esperienza memorabile - Cecilia Cianfanelli

L’incontro ha come obiettivo quello di analizzare la Guest Experience nelle sue diverse componenti e di fornire ai partecipanti gli strumenti necessari per creare esperienze piacevoli, coinvolgenti e gratificanti che spingano i clienti a tornare e a consigliare l’albergo ad altri.