
Conseguentemente al successo conseguito in questi ultimi due anni dal corso sulla pasticceria salutistica, abbiamo rinnovato il programma del corso inserendo nuove tecniche e nuove ricette. Dolci freschi, torte da forno, biscotti e dessert saranno preparati in questi tre giorni di full immersion su un tema delicato e sicuramente necessario da conoscere. Un ricco approfondimento sugli ingredienti, una conoscenza obbligata per soddisfare il cliente con problemi alimentari come celiaci e diabetici. Un corso che non ci permette di sostituire un dietologo, ma che ci fa conoscere come possiamo affrontare queste richieste. Non meno importante, assaggiando i prodotti realizzati viene sfatato il luogo comune secondo il quale quando si parla di pasticceria salutistica, ci si riferisce ad un tipo di pasticceria con gusti non sempre piacevoli e di difficile realizzazione.
Dettagli
Costo: 795.00 Euro + Iva
Durata: 3 Giorni Ulteriori info
Per informazioni: corsi@istitutoetoile.it
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II°edizione del WHR Web Hotel Revenue Seminar, l'evento formativo dedicato al Revenue Management, Web Marketing, Brand Reputation che si svolgerà dal 9 all'11 dicembre 2010, all'Hotel Capannelle di Roma. Revenue e Tecnologie per un atteso incontro di alta formazione e formazione operativa dedicato agli operatori del ricettivo alberghiero, e in particolare a Hotel manager, Revenue manager e Web marketing manager. In questa edizione sarà dato spazio anche ai territori coinvolgendo i destination marketers e i decision maker delle destinazioni, istituzioni e associazioni di categoria.
La Camera di Commercio Italiana per il Regno Unito e` lieta di presentare la settima edizione dell’ormai affermato Master in Hospitality e Hotel Management.
Il Master in Revenue, Web e Social Media Marketing del Turismo affronta ed approfondisce in modo verticale ed innovativo quelle funzioni che, all’interno del settore Sales & Marketing di ogni struttura o catena alberghiera, rappresentano oggi la chiave di accesso allo sviluppo ed al consolidamento delle relazioni tra il cliente, l’azienda ed il territorio.
IOLAVORO, la più grande job fair italiana del settore turistico-alberghiero e benessere, ritorna con un’edizione speciale “senza frontiere” arricchita dalla collaborazione tra i servizi pubblici per l’impiego italiani e francesi.
Il Master Meeting Management – Gestione, Comunicazione e Marketing degli Eventi, realizzato con il patrocinio di FEDERCONGRESSI (Federazione delle Associazioni del settore Congressuale e dell'Incentive operanti in Italia) e di MPI (Meeting Professionals International) rappresenta un percorso di alto profilo per chi intende acquisire competenze e abilità comunicative utili ad operare nel mondo dell'organizzazione di eventi, un settore la cui domanda è in costante crescita, ma che necessita di professionalità sempre più preparate. Un evento di successo, infatti, richiede lo svolgimento di un insieme di attività complesse e diversificate e solo una progettazione accurata e una gestione efficiente possono garantire risultati d'eccellenza.
Programma formativo “Allearsi per competere nel turismo: strategie di destination management” promosso dalla SDA Bocconi School of Management e che si svolgerà a Milano dal 13 settembre 2010.
Il Concorso, che rappresenta il massimo riconoscimento per un sommelier professionista, comporta un importante impegno che offre unitamente a un riconoscimento economico una rilevante affermazione estremamente utile per la carriera e fonte di notevole visibilità sia in Italia che all’estero.
Il seminario guiderà gli operatori nel mondo dei social network, attraverso un percorso sistematico che gli aiuti a comprendere al meglio l’importanza delle potenzialità delle relazioni supportate dalla tecnologia.
Corso che si svolgerà a Milano il prossimo giugno e che si suddivide in due moduli che posso essere frequentati separatamente o come unica sessione formativa: il Modulo sul “Revenue Management alberghiero: l’ottimizzazione dei guadagni”; e il Modulo sul “Controllo di Gestione alberghiera: il contenimento dei costi”.
L’incontro ha come obiettivo quello di analizzare la Guest Experience nelle sue diverse componenti e di fornire ai partecipanti gli strumenti necessari per creare esperienze piacevoli, coinvolgenti e gratificanti che spingano i clienti a tornare e a consigliare l’albergo ad altri.